Romeo Brewery / 押上自家製クラフトビール&ダイニングバー

カウンターのすぐそばに据えられた醸造タンクを眺めながら、出来立てのクラフトビールを味わえるのが押上の「Romeo Brewery」です。タップから注がれるビールは、爽快なラガーからホップ香るIPA、果実やハーブのニュアンスを感じるエールや香ばしいスタウトまで、自家醸造ならではの個性的な銘柄が並びます。味わいの違いを少しずつ確かめたいなら、3種類のグラスを選べる飲み比べセットから始めるのも心地よい選択です。

ビール片手につまむ料理には、衣にビールを使った「ビール衣のフィッシュ & チップス」や「3種ハーブのサクサク鶏の唐揚げ」といった揚げ物がよく合います。軽めの皿を並べたいときは、自家製濃厚レバーパテやスモークサーモンのカルパッチョ、季節野菜のピクルスなど、酸味やコクのあるタパスを合わせることで口当たりにリズムが生まれます。

食事をしっかり組み立てたい日には、牛すじのトマト煮込みやソーセージ盛り合わせに加えて、ラム肉のラグー タリアテッレやアンチョビバターのクリームニョッキといったパスタ類も揃っています。カウンター席とテーブル席が落ち着いた距離感で配された空間で、最後はヴェネツィアン・ティラミスやジェラートで締めくくることもでき、一人飲みから夕食まで思い思いのペースで過ごせます。